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2025-07-02
正因为这样的情况对于头部平台来说是非常机遇,豆干香卤行业市场容量足够大,头部企业有很大的增长空间,像三只松鼠未来有向500亿元发起冲刺的机会。同时,当巨头出现,也会促进行业标准化建设,在规范行业发展的时候,也提高了行业竞争门槛。
近年来，豆干香卤品牌的崛起，使豆干香卤零售行业的发展备受关注。目前来看，豆干香卤的销售仍以超市卖场为主，但电商模式发展迅速。而从各大豆干香卤品牌现有的渠道布局来看，未来豆干香卤销售渠道逐渐向“线上+线下”全渠道发展的趋势。
在众多海洋豆干香卤中，鱿鱼、小银鱼算是应用较早的“前辈”。发展至今，水产品应用的种类愈加丰富，海洋豆干香卤的研发类型也愈发多样。相对于整个休闲食品市场来说，目前海洋豆干香卤的总量并不大，但增长速度较快，同时品类细分化较为明显。2013年前后，海洋豆干香卤迎来品类细分，鱼豆腐、鱼肠、鱼丸等鱼糜制品开始出现，并逐渐呈现休闲化、便利化的发展趋势。而近两年，纯海鲜零食也开始备受市场关注，并呈现较大的上升趋势。
对于想要度过休闲时光的消费者们来说，最为有效的方式就是吃各种各样的豆干香卤，由于这些豆干香卤的口感相当的美味，而且携带也比较方便，所以它备受消费者们的追捧，在整个市场上的销量居高不下，成为了投入者看好的 创业商机。想要创业的投入者不妨一起来看一看2019年创业干啥能赚钱?开一家欣品铺子怎么样?
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